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1. Descrição do produto: Pés de galinha congelados, grau A, com ou sem garras
2. Embalagem: Normalmente embalado em caixas ou sacos de 10 kg, 20 kg ou 40 kg
3. Temperatura de armazenamento: Deve ser armazenado a -18 °C ou abaixo

Parâmetros de qualidade
1. Aparência: Limpo, fresco e livre de contaminação visível
2. Padrões microbiológicos: Deve atender aos padrões de segurança alimentar para contaminantes microbiológicos, como Salmonella e E. coli
3. Teor de umidade: Pode ser especificado para garantir a qualidade e segurança do produto

Outras especificações
1. Origem: Pode ser especificado, como Brasil, China ou EUA
2. Certificações: Pode exigir certificações, como HACCP, ISO ou Halal/Kosher
3. Prazo de validade: Normalmente varia de 12 a 24 meses, dependendo das condições de armazenamento e da qualidade da embalagem

Processo de produção
1. Sourcing: Os pés de frango são normalmente provenientes de fornecedores respeitáveis ou produzidos internamente
2. Processamento: Os pés de frango são limpos, lavados e congelados para atender aos padrões de segurança alimentar
3. Controle de qualidade: Verificações regulares de controle de qualidade são realizadas para garantir a qualidade e segurança do produto