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Sobre o Icumsa 150
Conhecido hoje como açúcar cristal, é amplamente utilizado na panificação em grande escala e na produção de bebidas e alimentos. Formado pelo processo de cristalização, sem refino químico, o açúcar cristal serve como um substituto de menor custo em relação ao açúcar Icumsa 45, conhecido como açúcar branco tradicional, ainda mais por conter menos produtos químicos em sua composição.

Icumsa 150
Icumsa: 150 RBU
Umidade: 0.10% Máx.
Conteúdo de cinzas: 0.10% Máx.
Polarização: 99.50º Mín.
Solubilidade: 100% Seco e Fluxo Livre
Radiação: Certificado Normal
Cor: Branco Espumante
Granulação: Fine