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O mel é um alimento rico em nutrientes, como a vitamina C e minerais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio e zinco. É um produto de grande qualidade, produzido em uma região que é um dos maiores polos de produção de mel do Rio Grande do Sul. A região inclui os municípios de Santiago, Unistalda, Capão do Cipó, Jaguari, São Francisco de Assis, Cacequi, Mata, Nova Esperança do Sul e São Vicente do Sul.