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Frutas tropicais com grandes propriedades nutricionais, seu uso verde e maduro lhe dá grande versatilidade em seu consumo, com seus diversos derivados como farinhas, pedras, banana madura inteira, corte maduro; tem muitos usos culinários. A qualidade interna da fruta é garantida pela nutrição natural dos solos localizados nos Montes de María, Bolívar (Colômbia), onde nossas culturas se estendem, e a Uraba.