Descrição
Breve introdução;
A ergotioneína é um antioxidante natural que pode desempenhar um papel protetor nas células do corpo humano e é uma substância ativa importante no corpo. Os antioxidantes naturais são seguros e não tóxicos, e tornaram-se um tópico quente de pesquisa. Como um antioxidante natural, ergotioneína entrou no campo de visão das pessoas, que tem uma variedade de funções fisiológicas, como eliminar os radicais livres, desintoxicar, manter a biossíntese de DNA, crescimento celular normal e imunidade celular. Ergotioneína é uma molécula natural isolada do fungo ergot centeio e mais tarde encontrada em glóbulos vermelhos de ratos, fígado, e muitos outros tecidos animais. Suas propriedades antioxidantes podem fornecer potencial terapêutico em combinação ou como aditivo alimentar ou cosmético.
Aplicar:
A ergotioneína tem uma ampla gama de usos e perspectivas de mercado nas áreas de transplante de órgãos, preservação celular, medicina, alimentos e bebidas, alimentos funcionais, ração animal, cosméticos e biotecnologia. É também um antioxidante natural altamente protetor e não tóxico que não é facilmente oxidado em água, o que permite atingir concentrações de mmol em certos tecidos e estimula o sistema de defesa antioxidante natural da célula. Entre os muitos antioxidantes, ergotioneína é particularmente único porque pode quelar íons de metais pesados, que podem proteger os glóbulos vermelhos no corpo de danos dos radicais livres.
- Matérias-primas cosméticas
- matérias-primas farmacêuticas
- aditivos alimentares
- alimentação animal
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