Pro.beef ganadería argentina sl

Corte localizado na região braquial e antebraquial. Limita-se para trás com o picolé carnaza, internamente com o peito e para frente e para cima com o pescoço.

Componente muscular:
EXTENSOR CARPO-RADIAL, EXTENSOR DIGITAL COMUM, EXTENSOR DIGITAL LATERAL, EXTENSOR CARPAL OBLÍQUO, FLEXOR CARPO-RADIAL, FLEXOR CARPOCUBITAL, ULNAR LATERAL, FLEXOR DIGITAL SUPERFICIAL, FLEXOR DIGITAL PROFUNDO, BÍCEPS BRAQUIAL E BRAQUIAL.