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Freekeh, um grão antigo feito de trigo verde jovem, é conhecido por suas qualidades nutricionais poderosas e sabor defumado único. Colhido ainda jovem e torrado com perfeição, o Freekeh é um complemento ideal para uma dieta saudável.

Benefícios do Freekeh:

Nutriente-Denso: Rico em proteínas, fibras, cálcio e ferro.
Baixo índice glicêmico: Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, tornando-o adequado para diabéticos.
Rico em Prebióticos: Apoia a saúde intestinal e melhora a digestão.
Versátil: Perfeito para saladas, sopas, pilafs e como substituto do arroz ou da quinua.
Sustentável: A produção de Freekeh é ecologicamente correta, utilizando métodos agrícolas tradicionais.

Especificações de Freekeh:

Tipo: Grão antigo (trigo verde)
Origem: Oriente Médio, cultivado há milhares de anos
Aparência: Grãos rachados marrom-esverdeados com um aroma torrado característico
Sabor: Defumado, com nozes e ligeiramente mastigável
Conteúdo Nutricional (por 100g):
Calorias: 350
Proteína: 14g
Carboidratos: 70g
Fibra: 16g
Ferro: 4,5mg
Cálcio: 35mg
Usos: Saladas, sopas, pilafs, risotos e como base para tigelas de grãos