Page Global Consultants

A farinha de trigo, feita de grãos de trigo finamente moídos, é um ingrediente fundamental nas cozinhas em todo o mundo. Sua natureza versátil e capacidade de criar uma variedade de texturas o tornam indispensável para assar e cozinhar. Com sabor suave e excelente perfil nutricional, a farinha de trigo é perfeita para uma grande variedade de pratos.

Benefícios da farinha de trigo:

Versátil: Adequado para uma variedade de receitas, desde pães e pastelaria a molhos e coberturas.
Rico em nutrientes: Contém vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas do complexo B, ferro e magnésio.
Excelentes propriedades de cozimento: Fornece estrutura, elasticidade e textura aos produtos de panificação.
Rico em carboidratos: Uma boa fonte de energia, essencial para uma dieta equilibrada.
Acessível e acessível: Amplamente disponível e econômico para o uso diário.

Especificações da farinha de trigo:

Tipo: Grão integral ou farinha refinada
Origem: Comumente cultivado na América do Norte, Europa, Ásia e Austrália
Aparência: Pó fino, branco ou esbranquiçado (refinado); bronzeado ou marrom (grão integral)
Sabor: Suave, ligeiramente noz
Conteúdo Nutricional (por 100g):
Calorias: 364
Proteína: 10,3g
Carboidratos: 76,3g
Fibra: 2,7g (refinado) a 12,2g (grão integral)
Ferro: 4,1 mg
Magnésio: 22mg (refinado) a 138mg (grãos integrais)
Usos: Pães, doces, bolos, biscoitos, massas, sopas e molhos espessantes e empanados para fritar