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O cuscuz ous, um alimento básico tradicional do norte da África, é feito de trigo duro cozido no vapor e triturado e é conhecido por sua textura leve e fofa e sabor suave de nozes. Perfeito para refeições rápidas e fáceis, o cuscuz é um grão versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos.

Benefícios do cuscuz:

Rápido de preparar: Cozinha em apenas alguns minutos, tornando-o ideal para estilos de vida agitados.
Rico em nutrientes: Fornece nutrientes essenciais como proteínas, vitaminas B e minerais como selênio e magnésio.
Baixo teor de gordura: Uma opção saudável para o coração com teor mínimo de gordura.
Versátil: Funciona bem como base para saladas, acompanhamentos e pratos principais.
Índice glicêmico naturalmente baixo: Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e suporta energia estável.

Especificações do cuscuz:

Tipo: Trigo duro cozido no vapor e triturado
Origem: Norte da África, tradicionalmente usado nas cozinhas marroquina e argelina
Aparência: Grãos pequenos e redondos que se soltam quando cozidos
Sabor: Suave, de nozes, com textura leve e arejada
Conteúdo Nutricional (por 100g):
Calorias: 376
Proteína: 12g
Carboidratos: 73g
Fibra: 5g
Ferro: 1,7 mg
Magnésio: 70mg
Usos: Saladas, acompanhamentos, pilafs, sopas e como base para várias coberturas e molhos