NUTRIALY INDUSTRIA E COMERCIO

Estudo de viabilidade no uso da soja micronizada como
substituta do leite em pó.
Substituição total de leite em pó por soja Micronizada e enzima para leitões desmamados
(Melhor desempenho \ REDUÇÃO DE CUSTO)
Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do leite em pó (LP) por soja Micronizada (SM) e
soja Micronizada com enzima b-mananase (SME) sobre o desempenho dos animais e análise
econômica. Foram utilizados 36 leitões machos, desmamados aos 21 dias de idade, com peso
médio inicial de 6,41 ± 0,52 kg, em delineamento em blocos ao acaso com três tratamentos e
doze repetições. As dietas foram divididas em três fases: fase I, de 0 a 14 dias, fase II de 14 a 28
dias e fase III de 28 a 42 dias do período experimental. Para o desempenho, avaliou-se o
consumo diário de ração – CDR, ganho de peso diário – GPD e a conversão alimentar – CA. Foi
avaliada também a viabilidade econômica. De 0-14 dias, SM diferiu (P<0,05) SME para CDR, LP
diferiu (P<0,05) de SM para GDR e CA. De 14-28 dias, houve diferença (P<0,05) entre LP e os
demais tratamentos para GPD. De 28 a 42 dias, não houve diferença (P>0,05) entre os
tratamentos. Considerando-se todas as variáveis no período total do experimento (0 a 42 dias),
o GDP foi maior (P<0,05) para LP e SME quando comparado a SM, e a CA foi menor (P<0,05)
para LP quando comparada aos demais. Na avaliação econômica a substituição de LP por SM e
SME apresentou uma redução de custo. Conclui-se que a substituição do leite em pó por soja
Micronizada com adição da enzima é possível, considerando o período de 42 dias pós
desmama. A enzima b-mananase com a soja Micronizada melhora o desempenho dos leitões
na primeira fase pós- desmama. Economicamente, o uso da soja Micronizada é viável.