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Lactobacillus casei (L.casei) é um bacilo polimórfico curto ou longo em forma de haste, variando em comprimento e largura, geralmente inferior a 1,5 μm. As duas extremidades do fungo são planas e quadradas, e o arranjo é principalmente de cadeia curta ou longa. A indificação esférica às vezes pode ser vista. A coloração de Gram é positiva, sem motilidade e não produz esporos. Probióticos comumente usados incluem Lactobacillus acidophilus e Bifidobacteria, que juntamente com Lactobacillus casei são chamados de "tribenegi saudável".