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Sementes de gergelim
O gergelim (Sesamum indicum L.), da família Pedaliaceae, é uma das primeiras oleaginosas utilizadas em humanos. É amplamente cultivado e tem um sabor suave e alto valor nutricional, tornando-o muito popular na dieta. As sementes de gergelim são ricas em proteínas e lipídios e têm muitos benefícios para a saúde.