Descrição
Resumo: Ácido piroglutâmico 5-oxoprolina. É formado pela desidratação entre o grupo α-NH2 e o grupo γ-hidroxila do glutamato para formar uma ligação lactâmica molecular; Também pode ser formado pela perda de grupos acilamida dentro da molécula de glutamina.
Usos: O piroglutamato de zinco pode ser usado para preparar um fertilizante foliar contendo ácido L-piroglutâmico.
- Matérias-primas químicas orgânicas
- matérias-primas cosméticas
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