GSD Projekt Zwei GmbH

Aqui estão algumas especificações para batatas:
Tamanho
As batatas são classificadas e dimensionadas antes da embalagem e envio. As batatas de tamanho A têm tipicamente 1,75 a 2,5 polegadas de diâmetro e pesam mais de 10 onças. As batatas de tamanho B têm tipicamente 1,5 a 2,25 polegadas de diâmetro e pesam de 5 a 10 onças. As batatas de tamanho C têm tipicamente menos de 1,5 centímetros de diâmetro e pesam de 5 a 10 onças.
Variedade
As batatas Russet e alguns tipos de batata-doce são batatas tamanho A. Batatas brancas, vermelhas e roxas maiores são batatas tamanho B. Uma pequena variedade de batatas brancas, vermelhas, roxas e alevinos são batatas tamanho C.
Frescor
As batatas frescas devem estar livres de sinais de brotação, ferimentos, cortes, contusões, encolhimento, distúrbio fisiológico, danos causados por insetos, doenças e qualquer tipo de descoloração. A cor da casca de batata fresca deve ser russet, amarelo pálido ou vermelho, com olhos lisos ou lisos.
Outras especificações
As batatas devem ser firmes, bastante limpas, razoavelmente bem formadas e livres de congelamento, coração negro, requeima, murcha bacteriana do sul, podridão anelar, podridão mole e colapso úmido.