GONCALVES & TORTOLA S.A.

PEÇAS DE FRANGO;
1. Frango inteiro congelado
2. pés de frango congelados
3. Patas de frango congeladas
4. peito de frango congelado
5. Coxas de frango congeladas
6. baqueta de frango congelada
7. quartos de pernas de frango congelados
8. asas de frango congeladas
9. MOELAS DE FRANGO
10.FÍGADO DE FRANGO
11.boneeles filés de frango sem pele, e todas as outras partes de frango

Descrição detalhada:
- Lavado e limpo.

- Sem pele amarela.
- Sem penas.
- Sem cheiro ruim.
- Sem sangue.
- Sem hematomas.
- Sem almofadas pretas.
- Sem vestígios de feridas profundas esculpidas.
- Sem queimaduras de amônia.
- Ossos quebrados: menos de 3%.
- Teor de umidade: menos de 1%.
- Drenagem: 0 a -5°C por 8 horas.
- Explodido em: -40°C.
- Armazenamento em: -18°C
- 100% Fresco e Congelado

Como o cliente exige,
Produto : Grau Processado ''A'' Pés de frango congelados e patas
Qualidade: Grau A
Peso médio dos pés : 45 -55 gramas/peça
Comprimento médio dos pés : 13 - 15 cm /peça
Peso médio das patas : 35 -45 gramas/peça
Comprimento Médio das Patas : 10 - 13 cm /peça

Requisito congelado:
Blast Frozen a -40oC
Abastecido a -18oC