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Óleo de milho refinado é eficaz na redução dos níveis de colesterol ruim do sangue; ele pode ser usado para ajudar no controle do peso.
Ao remover ácidos graxos livres e fosfolipídios do óleo de germe de milho bruto, o processo de refino de óleo dá ao óleo de milho a maior parte de suas qualidades dos consumidores, como, excelente qualidade de fritura e resistência ao tabagismo ou descoloração. Também tem um bom gosto, resiste ao desenvolvimento de sabores fora e oferece altos níveis de poli-insaturado, em vez de gorduras saturadas. Óleo de milho refinado é eficaz na redução dos níveis de colesterol ruim do sangue; ele pode ser usado para ajudar no controle do peso.