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Lecitina de Soja, E322, CAS no.8002-43-5, uma mistura de fosfolipídios em óleo, fabricada através de água degomagem do óleo extraído de soja. Lecitina de soja não-transgênica aparece como um líquido viscoso amarelo a marrom. Lecitina de soja é usada como emulsificante, espessante, estabilizante, conservante suave, hidratante. Como emulsificante, evita que a separação ocorra em produtos como manteiga de amendoim, chocolate, sorvete e margarina. Também pode ser usado no cozimento de pães para melhorar a textura e o tamanho.

Como um fabricante e fornecedor experiente de lecitina de soja, temos vindo a fornecer e exportar lecitina de soja por quase 10 anos, por favor, tenha certeza de comprar de nós. Qualquer dúvida sobre o preço e a tendência do mercado, não hesite em contactar-nos, responderemos dentro de 1 dia útil.