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Japonica Round Rice, também conhecido como Sushi Rice ou Japanese Rice, é um arroz de alta qualidade, de grãos curtos, originário do Japão. O arroz tem uma aparência redonda, branca perolizada, lisa, delicada e menos quebrada. Devido ao seu alto teor de amilopectina e muitas outras substâncias, como glicose, lipídios, proteínas, açúcares e minerais, Japonica tem uma adesão maior do que diferentes tipos de arroz. Quando cozido, o arroz é muito flexível, branco, macio, tem um sabor de arroz forte, um aroma naturalmente doce e é rico em nutrientes; Adequado para refeições diárias e pratos como sushi, Bento,...