DA-RFO 02 GYMNASIUM EQUIPMENT WHOLESALING

Produto: Abacaxi congelado individualmente (IQF) Variedade: Geralmente abacaxi Smooth Cayenne ou abacaxi MD2 (MD2 é mais doce e mais comum para exportação) Formatos: Pedaços (10–20 mm, 20–30 mm) Pedaços Fatias Triturado 2. Aparência e Qualidade Cor: Amarelo natural a amarelo dourado Sabor: Doce, característico de abacaxi maduro, sem sabores estranhos Textura: Firme, não mole após o descongelamento Defeitos: Sem corpos estranhos Mínimas manchas, casca ou caroço Livre de pragas ou contaminação 3. Especificações Químicas Brix (nível de açúcar): Normalmente 12–16° Brix pH: Em torno de 3,2 – 4,0 Acidez: Equilibrada, dependendo da variedade Sem adição de açúcar ou conservantes (a menos que especificado)