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Adicione sabor fresco ao seu menu com este bok choy! Bok choy é uma variedade de repolho chinês com talos grossos e crocantes e folhas verdes macias. Tem um sabor semelhante ao espinafre, com tons agradavelmente apimentados e levemente amargos. Toda a planta é comestível, incluindo os caules, tornando-se uma ótima opção para reduzir o desperdício de alimentos. Este verde saboroso é baixo em calorias, mas rico em vitaminas e minerais essenciais como folato, selênio e vitaminas C e E. Também é rico em fibras e antioxidantes, ajudando a promover uma digestão saudável e boa saúde. Com ótimo sabor e um perfil nutricional saudável, bok choy com certeza será um ingrediente popular em seu estabelecimento.