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As plantas de mamão (Carica papaya) são pequenas árvores tropicais que pertencem à família Caricaceae.
A planta é nativa de regiões tropicais da América Central e do Sul, mas agora é amplamente cultivada em outras partes do mundo.

A polpa é doce, suculenta e perfumada, com pequenas sementes pretas no centro.

O fruto do mamão é comumente consumido fresco, mas também pode ser usado em uma variedade de aplicações culinárias, incluindo smoothies, sucos, saladas e sobremesas.